Η υπερβολική παρουσία χώματος στο ενσίρωμα εισάγει επιβλαβή βακτήρια, συμπεριλαμβανομένων των Clostridia, τα οποία ευδοκιμούν σε περιβάλλοντα χωρίς οξυγόνο. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να υποβαθμίσουν σημαντικά την ποιότητα του ενσιρώματος, αυξάνοντας το pH μέσω κατανάλωσης του γαλακτικού οξέος και παράγοντας βουτυρικό οξύ, που δίνει στο ενσίρωμα δυσάρεστη, ταγγισμένη οσμή.
Σύμφωνα με νέα δημοσίευση, η εξειδικευμένη για τη μεγάλη κοιλία, ζωντανή μαγιά LEVUCELL SC της Lallemand, βελτιώνει την ανάπτυξη της μεγάλης κοιλίας, τη μικροβιακή χλωρίδα και τη διαδικασία ζύμωσης σε νεαρά αρνιά που τρέφονται με δίαιτα πλούσια σε δημητριακά.
Ένα από τα συχνότερα προβλήματα των ποιμνιοτρόφων αποτελεί η διαταραχή του ισοζυγίου λιποπρωτεϊνών στο γάλα όπως διαφαίνεται από τα συχνά αποτελέσματα των χημικών αναλύσεων του παραδοτέου γάλακτος στις γαλακτοβιομηχανίες. Αυτό βέβαια αποτελεί ένα από τα εξειδικευμένα θα έλεγα προβλήματα που καλείται να λύσει ο σύγχρονος ποιμνιοτρόφος σε συνεργασία με τους επιστήμονες στο κλάδο, γεγονός που θα βοηθήσει στην αύξηση των εισοδημάτων της εκτροφής, μιας και η τιμή του γάλακτος κρίνεται σε μεγάλο βαθμό και από το λιποπρωτεϊνικό ισοζύγιο.
